Ẩm thực

Review hướng dẫn cách làm salad tôm rau củ ngon bổ rẻ tại nhà

Bạn đang chuẩn bị bữa ăn gia đình và muốn thêm món salad tôm rau củ nhưng chưa biết cách làm, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng video hướng dẫn cách làm salad tôm ngon nhức nách mà không phải ai cũng biết đâu nhé

Salad tôm là một trong những món ăn thanh mát với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, đây cũng là món dễ thực hiện, phù hợp cho các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hay thực đơn giảm cân và ăn kiêng. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để được chúng tôi hướng dẫn cách làm salad tôm ngon ngất ngây, đầy dưỡng chất nhé!

Tham khảo công thức làm salad tôm và rau củ nhanh gọn sau đây

Nguyên liệu

• 1 quả chanh nhỏ, vắt lấy nước cốt
• 30ml dầu olive
• Muối, hạt tiêu
• 1 cây xà lách
• 400gr tôm, ưu tiên chọn tôm to, làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi
• 1 quả dưa chuột to
• 1 quả bơ to
• 10gr hạnh nhân thái lát, rang sơ khoảng 1 phút cho thơm

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

• Tôm mua về cắt bỏ râu, phần đầu tôm, rút dây chỉ đen dọc sống lưng rồi xóc muối hạt, rửa sạch, để ráo.
• Cho 1 chén nước vào nồi, đặt xửng hấp vào, xếp tôm lên. Nếu có thêm 1 vài nhánh sả và lát gừng thì tôm hấp sẽ có mùi thơm rất hấp dẫn và khi ăn không bị lạnh bụng. Đậy kín nắp nồi, hấp khoảng 5 phút ở nhiệt độ lớn là tôm chín.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Khi làm salad trộn rau củ, bạn cần đảm bảo các nguyên liệu này được sơ chế thật sạch sẽ.
• Xà lách cắt bỏ gốc, rửa qua rồi ngâm trong nước muối pha loãng 10-15 phút, sau đó rửa sạch lại thêm 2-3 lần, để thật ráo nước. Tiếp đến thái xà lách thành từng khúc dài khoảng 2-3cm.Bắp cải tách bẹ, cũng ngâm rửa qua nước muối rồi rửa lại, để ráo nước thì xắt xợi.
• Cà chua bi ngâm nước muối, rửa sạch, ráo nước thì để cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích.
• Dưa chuột nạo vỏ, rửa rồi xắt hạt lựu.
• Củ đậu rửa sạch sẽ, lột vỏ rồi cũng xắt hạt lựu giống như dưa chuột.
• Cà rốt nạo vỏ, thái sợi dài khoảng 5cm hoặc cắt tỉa hình bông hoa mỏng.
• Cà rốt có thể ăn sống, tuy nhiên nhiều người không ăn được cà rốt sống vì có vị hơi gây thì nên luộc qua để khi ăn mềm và đảm bảo vệ sinh, an toàn. Nấu 1 nồi nước, khi nước già sôi thì thả cà rốt vào luộc trước kèm theo 1 nhúm muối hạt. Luộc cà rốt trong khoảng 2 phút ở nhiệt độ lớn, sau đó vớt ngay ra cho vào tô nước lọc đá.
• Việc ngâm cà rốt trong tô nước đá sẽ giúp cho cà rốt giữ được màu đỏ cam tươi tắn và có độ giòn. Ngâm khoảng 3 phút thì vớt ra, để ráo.

Bước 3: Trộn salad tôm

• Sau khi hoàn tất sơ chế các nguyên liệu như tôm đã hấp chín, rau củ quả ngâm rửa sạch sẽ và đã ráo nước thì cho tất cả vào 1 tô to.
• Với lượng nguyên liệu như trên thì rưới khoảng tầm 4 thìa canh nước sốt mè rang. Dùng bao tay nhẹ nhàng trộn đều để nguyên liệu thấm nước sốt. Chú ý không nên trộn quá mạnh tay, rau xà lách sẽ dễ bị nát.

Video hướng dẫn cách làm salad tôm rau củ ngon nhức nách nhé

Vây là bạn đã hoàn thành món salad tôm rau củ giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng cho cả nhà. Hy vọng qua bài viết chia sẻ cách làm salad tôm mà vipvivu.com giới thiệu bạn sẽ tìm được cho mình một công thức riêng để phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình nhé! và đừng quên truy cập danh mục ẩm thực của chúng tôi để tham khảo những bài viết hướng dẫn cách làm các món ăn ngon mỗi ngày nhé